Obsah vášho košíka
Váš košík je prázdny.
Čo všetko sa dá sušiť v sušičke na ovocie?
- 12. 8. 2025
- Kuchyne - rady a tipy
Sušička na ovocie už dávno nie je len pre jablká a slivky. Sušiť v nej môžete huby, zeleninu, bylinky, mäso aj domáce RAW dobroty. Zistite, čo všetko sa dá sušiť v sušičke na ovocie a prečo sa bez nej už čoskoro nezaobídete.
Sušička na ovocie už dávno nie je len výsadou nadšencov do raw stravy. Dnes ju ocení každý, kto si chce predĺžiť trvanlivosť sezónnych potravín, ušetriť za kupované snacky a mať pod kontrolou zloženie sušených dobrôt. A čo viac - sušička zvládne viac ako len jablká a slivky. Tak čo sa dá všetko sušiť v sušičke na ovocie? Poďme sa na to pozrieť.
Ovocie ako klasika, ale aj netradičné druhy
Začnime tým, čo asi nikoho neprekvapí. V sušičke na ovocie môžete sušiť bežné ovocie – napríklad jablká, hrušky, slivky, banány alebo napríklad marhule. Ale sušiť môžete aj ananás, mango, kivi alebo jahody. A výsledok? Sladký, voňavý snack bez pridaného cukru, ktorý si zamilujú deti aj dospelí.
Tip SANITINO: Plátky ovocia krájajte na podobne silné kúsky, aby sa sušili rovnomerne. Väčšina druhov ovocia sa suší pri teplote 50 – 55 °C.
Zelenina do polievky aj na chipsy
Čo sušiť v sušičke na ovocie, keď práve nemáte chuť na sladké? Skúste zeleninu! Mrkva, zeler, petržlen, červená repa alebo cuketa. Usušená zelenina je skvelá do domácich polievok, omáčok alebo ako základ zeleninového vývaru. A keď ju nakrájate na tenké plátky a pridáte bylinky a soľ, získate zdravé chipsy bez vyprážania.
Vyrobiť si môžete aj sušené paradajky, ktoré sú skvelým základom domácich talianskych chlebov a bagiet alebo pesta.
Huby? Rozhodne áno!
Čerstvo nazbierané huby bývajú chúlostivé na skladovanie, ale v sušenej podobe vám vydržia pokojne celú zimu. Áno, môžete sušiť huby rozložené na novinovom papieri, v rúre alebo na povale na špagáte, ale efektívnejší a rýchlejší spôsob je využitie sušičky na ovocie.
Pri akej teplote sušiť huby? Odporúčame 45–50 °C, pretože pomalšie sušenie uchová chuť aj arómu húb. Nezabudnite huby pred sušením očistiť a nakrájať na menšie plátky. Skvele sa hodia hríby, líšky, šampiňóny aj bedle.
Bylinky a čajové zmesi
Máte na záhrade mätu, bazalku, rozmarín, medovku alebo levanduľu? Sušička je ideálny pomocník aj pre jemné bylinky. Na rozdiel od sušenia na vzduchu si uchovajú viac chuti, farby aj účinných látok. Teplotu nastavte na 35–40 °C a za pár hodín máte zásobu na domáci čaj alebo sušené bylinky na ochutenie jedla.
Mäso, ryby a RAW dobroty
Milovníci domácich experimentov ocenia aj možnosť sušiť mäso – napríklad na jerky, obľúbenú proteínovú desiatu. Skvele funguje hovädzie, morčacie alebo losos. Ako používať sušičku na ovocie na ryby a mäso? Odporúčame mäso nakrájať na rovnako hrubé plátky a sušiť pri vyšších teplotách (60-70 ° C) a ideálne s marinádou.
Pokiaľ radi tvoríte RAW tyčinky, sušienky alebo knäckebroty, sušička sa stane vašim novým najlepším parťákom. Spracujete zvyšky, ušetríte a viete presne, čo jete.
Sušenie zvyškov? Áno, aj tie patria do sušičky!
Čudovali by ste sa, čo sa dá všetko sušiť v sušičke na ovocie – napríklad aj zvyšky! Skvele totiž poslúži aj na ekologické využitie zvyškov z kuchyne. Napríklad zemiakové šupky môžete očistiť, krátko namočiť, dobre osušiť a potom vysušiť pri cca60 °C. Po usušení vzniknú chrumkavé chipsy, ktoré sú ideálne ako zdravá desiata či ozdoba polievky.
Podobne môžete vysušiť lúpané šupky z jabĺk – vzniknú chutné jablčné chipsy, ktoré môžete doplniť ešte škoricou. Kuchári v niektorých reštauráciách sušia zvyšky ako stonky póru alebo nohy húb a melú ich na bohaté koreniace prášky. Také výživné „umami“ prášky si so sušičkou ovocia pripravíte ľahko aj doma.
Sušenie zvyškov znižuje plytvanie a otvára brány k novým kulinárskym dobrotám.
Ako používať sušičku ovocia efektívne?
- krájajte rovnako veľké plátky potravín
- plátky rozložte rovnomerne – nesmú sa prekrývať
- prehadzujte medzi sebou jednotlivé poschodia – zaistíte rovnomerné sušenie
- sledujte priebeh – niektoré potraviny sa sušia rýchlejšie ako iné, zvlášť, ak máte slabé plátky
- po usušení nechajte potraviny vychladnúť
- usušené jedlo skladujte vo vzduchotesných dózach
Prečo si sušičku na ovocie zamilujete?
Dôvodov je hneď niekoľko!
- využijete sezónnu úrodu do posledného kúsku
- viete, čo jete – žiadny konzervant ani pridaný cukor
- ušetríte peniaze za snacky, jerky aj bylinky
- budete mať viac miesta v mrazničke
- máte vždy po ruke zdravú desiatu
Či už ste záhradkár, výletník, rodič malých detí alebo gurmán, sušička na ovocie vám otvorí úplne nový svet chutí. Ale pozor – sušenie je návykové. Akonáhle raz začnete, budete hľadať, čo ďalšie sa dá sušiť v sušičke na ovocie. V našej ponuke preto nájdete veľký výber sušičiek ovocia pre každú domácnosť!
Súvisiace produkty
Podobné články
Na šálku čaju už v modernej kuchyni kanvicu nepotrebujete
Čas sa stal cenenou komoditou. V súčasnej dobe rýchlych zmien a rýchlych rozhodnutí sa tomu nemožno čudovať. Náš životný štýl sa zmenil, a preto je potrebné, aby sa zmenili aj naši pomocníci v domácnosti. Jedným z inovatívnych počinov spoločnosti GROHE je vytvorenie unikátnej série drezových batérií GROHE Red, ktoré vám poskytnú vriacu vodu na jediné stlačenie.
Útulná kuchyňa: ako zútulniť kuchyňu a vytvoriť atmosféru domova
Kuchyňa je viac než len miesto, kde varíme. Je to priestor, kde deň začína vôňou kávy a končí smiechom pri spoločnej večeri. Ak chcete, aby pôsobila pohodlne a príjemne, máme pre vás pár tipov. Pozrite sa, ako zútulniť kuchyňu a premeniť ju na srdce domova.
Ako sa zbaviť zápachu z odpadu drezu
Krásna kuchyňa neznamená iba čistotu, lesk a nábytok bez škrabancov. Krásna kuchyňa znamená tiež, že tu bude voňať jedlo a nie zapáchať odpad. Ako zaistiť, aby vám nepríjemné pachy z odpadu nekazili deň?